筆者の家は関西にあり、家族全員お好み焼きが大好きです。よく食卓にも登場するのですが、今回はもやしをメインに、お好み焼き風にアレンジしたレシピをご紹介します。
もやしと玉子は栄養面でも、お互いの不足を補い合う最強の組み合わせです。節約できてなおかつ栄養満点なメニューです。
なんと言ってももやしがメインなので、お好み焼きよりも値段がぐっと押さえられます。また、お好み焼きのように出来不出来も少なく、誰でも簡単においしく作れるのもポイントです。
もやし…1袋
玉子…3個
長ネギ…1本（小口切り）
サラダ油…大さじ2
さくらえび…20グラム
塩…適量
筆者の購入したさくらえびは1袋でちょうど20グラムでした。
玉...