再生野菜「豆苗」と見切り処分のトマトを使って、節約レシピのご紹介をします。
豆苗・・・1/4袋
トマト・・・1個
卵・・・2個
醤油・・・大さじ1
砂糖・・・小さじ1
牛乳・・・大さじ2
塩・・・少々
豆苗は100円前後で根がついた状態で販売されていますので最低2回は水栽培で美味しく食べれる野菜です。購入時に根から2センチの部分でカットし、袋に入れ冷蔵庫の野菜室で保存します。また、水栽培で生えてきた部分をハサミで切り利用できます。
豆苗は1パック100円で購入し約1/4使用しているので25円、さらに2回再生出来るため12.5円になります。
トマトは通常価格１個98円の商品を見切り品完熟になった状態のトマト1個50円で購入...