おいしいお魚を食べたいときや、ちょっと贅沢をしたいときに利用するお寿司屋さん。
伝統と格式を持つ業界には興味深いルールがあるものですが、中でもお寿司屋さんの隠語は変わったものが多くて面白いのです！
今回はその中でも覚えやすくて自慢しやすいものをご紹介します。
初級編はテレビなどで目にすることが多いものばかりですが、言葉の由来までは知らないという人も多いのでは？
すし飯
仏教用語でお釈迦様の喉仏にある米粒大の骨が米に似ていることから、この骨の呼び名の舎利（シャリ）をあてたとのことです。
お茶
食事が終わって最後に口にすることから、すごろくの「アガリ」をあてたと言われています。
わさび
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