「夕飯のおかずが残ったら明日のお弁当に入れよう。」そんな呑気なやり方だったころは食費が月6万円かかっていました。先取り方法を実践するようになって食費が半分に減りました。(著者宅は4人家族です）
食材を切る時、1個丸々使わず1割程残します。
ビニール袋などに入れ野菜室で保存します。残り野菜専用コーナーを設置すると使い忘れがありません。
味噌汁やサラダの具材にパパッと調理できます。
ブロッコリーの茎、キャベツの芯などのかさ増し食材を捨てずに切り残します。
ビニール袋などに入れ野菜室で保存します。かさ増し食材専用コーナーを設置すると使い忘れがありません。
ハンバーグ・餃子・マーボー豆腐等のかさ増...