料理は毎日行うことなので、ここでの節水がかなり影響してきます。著者の心がけている方法をご紹介します。
近年、スーパーで水サービス装置を設置しているところが多いですね。著者も頻繁に利用しています。
専用ペットボトルを購入すると、専用の機械から無料で水をくむことができます。
さらにこちらは、濾過してあるので水道水より安全です
こちらは水道水を使用します。食材を洗う場合は、一番やってはいけないのが、水を大量に流して短時間で洗おうとすることです。
節水するためには、鉛筆くらいの太さの水で洗うのがちょうど良いと以前聴いたことがあるので、著者はこれを実践するようにしています。
最初は心細い水の量ですが、...