お肉がなくても、味付けが濃いとご飯が進みます。
ここでは、そんな濃い味が嬉しい油揚げともやしの節約丼をご紹介します。
油揚げ・・・1枚
もやし・・・100ｇ
塩コショウ・・・少々
砂糖・・・大さじ1
料理酒・・・大さじ1
醤油・・・大さじ2
油揚げを切ります。切り方は特にこだわりがありませんが、ここでは縦に半分に切り、それを細切りにしています。
キッチンばさみがあると、油揚げをチョキチョキと切れるので便利です。
調味料を、分量通りに合わせてよくかき混ぜます。
砂糖が底に溜まるので、まんべんなくかき混ぜてください。
もやしを炒めます。フライパンに油を少々引き、もやしを投入します。水分が出ないよ...