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10人に1人が何かしらのアレルギーを持っていると言われる現在。アレルギーになってしまうと、好きな食材が食べられなくなってしまったりと、悲しい思いをすることも。
最近ではどのような食品が原因になっているのでしょうか？歴史と一緒に、アレルギーの原因食品を見てみましょう！
アレルギーは現代病とよく聞きますが、実はそのルーツは紀元前3000〜2000年までさかのぼります。古代ヨーロッパでは、妊婦が甲殻類や動物性タンパク質を摂ると体に異常を来たすという例があり、「食物は時には毒になり得る」という概念がありました。
その後の時代もアレルギー患者はいましたが、原因...