めんどくさがりな筆者は自炊をせず、コンビニ弁当やスーパーのお惣菜で済ませることが多かったのですが、ある日気づいてみると食費が家計を圧迫していました！
そこで、食費の見直しをして節約するようになりました。
そもそも仕事の後に、自炊をするのが面倒なのでコンビニ、スーパーに頼ってしまいます。なので仕事がない日に作り起きをします。
土鍋でスープ！
土鍋に野菜をいっぱい切って味付けし、スープにします。土鍋は保温性に優れているので、沸騰したら火を止め、余熱で調理することができます。これにより、ガス代も節約できるので一石二鳥です。
野菜は何でも良いですが、基本はキャベツ、白菜の葉物。大根、にんじんなど...