毎月の出費の中で、頑張れば削れるものの1つといえば食費です。ここでは、著者が食費を減らすために日頃実践していることをご紹介します。
野菜、肉、乾物、飲料などカテゴリー別に安い店を把握しておきます。
著者の場合、野菜は近所の八百屋、肉や乾物はディスカウントストア、飲料はドラッグストアなど、カテゴリー別におおよそ買う店を分けています。
材料から献立を決めるのではなく、献立を決めてから材料を買うようにしています。著者の場合は、残っている食材を使いきれるような献立をだいたい１週間先まで考え、考えた献立に足りない材料を買い足すようにしています。
「何かに使うだろう」ととりあえずで食材を買ってきてしま...