毎日料理をする必要があるのであれば、できるだけ時間をかけずにすませたいものですよね。そこで著者が実践した料理の時短テクニックをご紹介いたします。
まずは準備を整えましょう。武器がなければ戦はできません。
これがあればまな板を用意する必要もないし、まな板を使わないということは片付けも楽だということです。大型スーパーなどで2000円くらいで買う事ができます。
もっと高いやつもありますが、これくらいで充分でしょう。
これはベターですがやはりあったほうがいいです。なぜなら調理法で一番時間がかかるのが煮物系だからです。普段の五分の一に調理時間を短縮してくれます。
ただ値段は安いやつでも1万円近くするので多...