食費の節約は何と言っても手作りすることですよね。しかしガス代もあなどれません。
著者が日頃実践しているガス代を節約する方法を紹介します。
ガスの点火と同時にタイマーをスタートさせます。出来あがり予想時間の少し前に鳴るようにセットします。火を消した後は余熱で仕上げます。
加熱し過ぎによるガスの無駄遣いが無くなり吹きこぼれや焦げ付きが無くなります。
毎朝沸かすコーヒー用の湯など必要量がわかっているものは計量カップを使って計量します。
沸かした湯が余ることがありません。
煮物は焦げない程度の最低限の水しか入れません。水が少ないと加熱時間も調味料の量も少なくて済みます。味の染み込みも早く野菜の栄...